標題:
[健康資訊]
吃盬非愈少愈好
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-22 06:30 AM
標題:
吃盬非愈少愈好
不少人愈吃愈淡，視鹽為可導致高血壓的健康大敵。甚至吃油菜「走」油，「走」蠔油、豉油，把吸取鹽分減至最低。這「健康」習慣實有不健康一面，其一就是食物淡而無味，導致食慾不振、營養不良。
! _) a y4 M+ k8 \+ q& m# ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 y6 h3 k" \6 Z; h2 V% D: o
公仔箱論壇7 }3 Q1 b/ X, Y& n
目前建議鹽的每天食用上限：
. J/ A: ]0 J+ c) }# I
美國聯邦標準 ― 2,300mg 〈約一茶匙〉
$ }' f( K9 y; m: S$ \
美國心臟協會標準 — 1,500mg 〈僅多於半茶匙〉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ I+ O3 z6 o3 ?+ M% N* D( g9 d
7 U4 \% L9 y% t9 Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
研究：
公仔箱論壇3 M: U: R% P0 p) L6 E; X7 E/ K
最新研究顯示，上述建議的鹽食用上限訂得太低。研究觀察十萬人三年，發現若非60歲以上、或患有高血壓、或患有腎病人士，每天吃鹽由3,000mg至6,000mg的群組，患心臟病或死亡風險，比每天吃鹽少於3,000mg或高於6,000mg的兩個群組還低。
) }9 b0 M* B5 S
# q) L: M% ]) R' P$ O, @6 |
同時發現，在18個國家之中，能夠跟隨美國聯邦或美國心臟學會建議的每天吃鹽上限，僅佔一般人口的4%，標準明顯形同虚設。
tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 c+ M- X: g m6 X( F
: Y/ r, @+ `" _2 i% ~
結論：
) p2 _0 b- g& I8 vtvb now,tvbnow,bttvb
身體健康，沒有血壓高或腎病的60歲以下人士，可放寬食鹽量至每天約2茶匙。
2 X8 s" R+ i3 S# o$ o: f' \% t2 |tvb now,tvbnow,bttvb
( `8 T# D+ p0 V& t9 @tvb now,tvbnow,bttvb
但美國心臟協會不同意上述看法，認為只觀察三年及簡單量度，未能準確反映吃鹽風險，故堅持每天不超出1,500mg 的吃鹽上限。
os.tvboxnow.com; T: v( ^0 k! d9 d/ q( {- @! V
" [2 L# F/ B: `9 I: N( J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我的建議：
7 n2 I0 h; M7 L+ x) Ios.tvboxnow.com
1. 幾乎無人可跟隨的低鹽標準，若仍堅持乃不切實際。事實上，日本人吃得很鹹，卻是長壽民族，反映鹽不一定是健康長壽大敵。日本人長壽或跟他們多吃海産，包括魚、蝦、海藻等；多吃蔬菜，及少吃簡單糖等。
5 L2 G9 ?6 ~0 |# q. F
tvb now,tvbnow,bttvb. E$ L w. ?; f! }- J$ i' r: j
2. 香港處亞熱帶，吃鹽太少，於夏天易生暑熱病，病徵包括抽筋、昏倒，亦令人感覺虛弱乏力。因此，夏天須注意水分補充，亦不能忽視吸取適當鹽分，這就是盛夏喝冬瓜湯背後的智慧。
tvb now,tvbnow,bttvb. b* ?' C7 P2 U* U
v. a9 [4 y4 L0 N- i6 e
3. 吃鹽非愈少愈好，身體健康的60歲以下人士，可增加每天吃鹽量至2茶匙，但含鹽極高食物，如薯片、話梅等仍屬不宜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
