標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯( w; o# q, _, A' m2 {7 U. F- p

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( i& U$ t9 j9 A# i% ~公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com! ]9 K5 v$ a5 F' ^. K3 I
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙公仔箱論壇, F8 P. D! H) i2 F1 w' o: J

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調味料：os.tvboxnow.com( h2 N& r, d& W
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb, w4 c9 H8 x- v; R6 v" s: x8 X

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做法：
* y, p  M$ t8 U- q3 T, R! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲os.tvboxnow.com" X! b4 V, P4 `- v

4 l& t) P( L- K3 f; ?6 q, h2 V2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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& _5 |: h; G. G* Y公仔箱論壇3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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8 J) F) C! X8 \( H待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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