標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯/ L: Y$ G( x5 ?: P; Z

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# i8 I# b1 C- e2 B2 T# r材料：os.tvboxnow.com9 Y( l  c8 ]( V) h; p% D( E
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙  p; Q, C# x1 q* E; M$ F
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- ?8 a3 Y+ y% @
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升9 ?" @1 W6 J2 e6 J# J/ C) Q+ m- k
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做法：
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起公仔箱論壇( ?, e( d0 ?- r9 o3 q
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳# Z" _# l/ p- ]8 \( k6 X

- s( e4 I5 `8 q% _5 dtvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成* u! e, w6 o$ \# c

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