今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。tvb now,tvbnow,bttvb2 \- R y8 |2 s. [, k
; c" J1 G2 P6 [: G+ z { vtvb now,tvbnow,bttvb創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：RonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ _1 M# n! U0 p& T
j% u. X0 G4 U: p( @) ?6 |os.tvboxnow.comCIAK In The Kitchen# ^% T" p) {1 t5 ~9 X& j
地址：中環皇后大道中置地廣場中庭, ^; J# p8 w* D. p1 m* ^# E) p" o
0 X. {! N' ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。 , F7 E9 Q K( s# v●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。9 h0 E6 ]6 P1 o6 w1 e
●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。0 H: t# E, S! K" N% I' G
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。
