標題: [中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 05:46 AM     標題: 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
- E+ C  J0 e: N  i5 Vos.tvboxnow.com火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片. J2 g1 [- o' f" G' \. k

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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
; {! Q: F" w. s. qos.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙; O$ f# @7 d, k& b3 v8 V. r

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做法:     公仔箱論壇8 J1 |+ `  B' k
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。' U6 Y% b6 @6 x/ H9 f' h

3 R( i5 \- P1 f/ \% P2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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7 o; D2 e, J: E8 H( X5 E8 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。公仔箱論壇& C% {) V2 e8 Z& [5 V: O

5 A9 x, U8 X0 I2 X9 Yos.tvboxnow.com4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
7 M- o& a: _5 i公仔箱論壇os.tvboxnow.com; u/ u" ^2 L/ n$ S

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