標題: [中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-18 05:43 AM     標題: 韭菜蝦仁蛋餅

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材料:     
" C, B- M0 N7 e, G6 Q+ Aos.tvboxnow.com蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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調味醃料：
) X) f9 _) R) I1 E6 R8 x. @# K7 @/ r鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 `( V! O* P3 l0 A8 R% }

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; ~" G2 j( z; X, b& Y0 F做法:     
0 S+ z9 S. X+ A4 N" T公仔箱論壇1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。" [$ ^1 {: J- ~0 C" F3 t3 Z
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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' T* x2 m: B, `3 u! D  Q& @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# Y1 g% W: K7 q5 q4 _! x' j
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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