標題: [中式食譜] 香草椰漿雞槌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:30 AM     標題: 香草椰漿雞槌


/ E- q% R: Q, t, o2 w3 Nos.tvboxnow.com材料:     
2 s, i; h" r/ S/ a2 `雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
5 g+ P/ A- m* Qos.tvboxnow.com公仔箱論壇& A, i9 Z, B9 H; `/ s' a, D
os.tvboxnow.com& F' y# x. n5 S4 a9 a9 N
調味:     " S# T  S0 z! p3 \. j
黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
. Q- `  j* ^/ k. z# F; A! u1 mtvb now,tvbnow,bttvb
# X) G3 Q( `9 s6 H0 [- ?公仔箱論壇
6 L! A2 C$ x  b5 M9 A做法:     / ^& o& x! a* N$ h& B
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 B1 o& T8 @& v$ g' w
, a& t/ O0 B" J9 a# D/ n* `; q) {8 \
2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
2 z* f! @/ M1 k4 I公仔箱論壇2 c8 e! y9 |% j, [
3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
1 m/ c0 b* D7 g  O) W$ ~( R# R( z$ p2 {8 o
4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。2 y0 v  {4 @5 ]. ]
1 y; f$ `- _' g7 f$ r  o0 }
5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。* E+ o' X* f, {) i0 V0 n4 \2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) E- _  D" r" ^1 M. J3 i' [

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0