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標題: [中式食譜] 大豆芽肉碎 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:29 AM     標題: 大豆芽肉碎

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" i4 O/ L' ~5 k7 B' j; k; g
大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: Q. \: U8 Z, ?. g. D, l) H
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; p: E) l" y* Q+ K+ _4 ^+ H調味調味料:
1 d% b5 Q! S' y2 F# k( C1 F7 X8 g7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb: U9 d/ q- H5 P$ s, |
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙( G$ K8 _  X  }3 D8 F# ]2 T
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0 h1 o6 _9 {; E0 W" V* S9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, {, I# K% c/ i$ G1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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$ ?( T. R6 ^. b( K5 F3 Y9 ?; O" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。% d" ?* _, @+ E( r7 W) g, V' i; v8 I
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