標題: [中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-17 05:29 AM     標題: 泡菜雞絲拌粉皮


/ G3 z4 G2 m& U$ D$ c3 A公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& z. `4 D1 D1 [: D
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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. {& l: e3 p$ b; T+ ?) b6 mtvb now,tvbnow,bttvb% y( v/ k! }; _# F9 E: O
調味涼拌醬汁： os.tvboxnow.com: l( Z/ b5 ?* N7 p2 y: T
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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: @: {  A; B3 R) @9 k7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 j3 k  D& {1 p1 b公仔箱論壇1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
% I4 o( q- R  U
) ~* q' a8 @. `: v/ s) w2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
- x+ E9 I( ^0 |8 e, Bos.tvboxnow.com
# ?) m2 i; w/ N# C4 x, S) F3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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8 C1 i4 R+ k- [  y1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 `/ I9 L* z0 S. S. M

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