標題: [中式食譜] 生熟蔥油撈起 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-15 05:17 AM     標題: 生熟蔥油撈起

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ [8 L! O4 A, C
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙$ T) A. }! F) c, h

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調味:     
, _" {7 B& _. {. _3 l/ [公仔箱論壇蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法:     
7 ~7 [  v0 k7 t- }  L  aos.tvboxnow.com1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 _! J2 B3 W" J0 U/ t
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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& B7 A' I, G1 Y2 S! P4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。& k7 o( G; a' b/ s- @

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