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標題: [中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:18 AM     標題: 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
' {3 R1 P0 m/ t1 dtvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片(切絲)0 E+ q2 o* }8 C, J" u" q- j% A
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; X5 L: L# T8 y' U( {調味醃料(免治豬肉): 公仔箱論壇  o$ b0 R$ T& B+ b% e- Z% W
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 X$ O: M) O1 c

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- F% v3 \" W$ _
1. 免治豬肉與醃料拌勻,然後加入蔥蓉拌勻。
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3 o& o, k2 Y% Y) k: v+ J' Stvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜沖淨、切件,在中央劃開,釀入適量免治豬肉。
, @, ]; H% {0 H7 W5 q  a
) r% Z; q) x3 n+ C# qos.tvboxnow.com3. 燒少許油,把翠玉瓜夾微微煎香,注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾;上蓋並以中慢火煮熟。4 J& |2 L9 R  W$ S

' S6 r1 J7 y0 A" C, `os.tvboxnow.com4. 把翠玉瓜夾取出排碟;餘下的湯用適量生粉水埋薄芡,淋於翠玉瓜夾上。tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 y6 z% ?) B9 J

" K4 y2 B7 Y: p; O9 _: x. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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