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標題: [中式食譜] 花旗參蜜糖汁雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-11 05:17 AM     標題: 花旗參蜜糖汁雞

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材料:     os.tvboxnow.com) W' f/ ^3 ^. F& r2 I7 Y( _9 ]8 ~
冰鮮雞 1隻(斬件)、花旗參片 2湯匙(浸清水)、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T1 n$ R% W9 x6 u; Y
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調味醃料:
  M! O+ N, v" P3 v$ r; h/ G- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- q' N( S1 W2 K, _" w6 hos.tvboxnow.com調味料(一): 公仔箱論壇9 s! ~7 p4 l' Y8 F* O' P
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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. ^4 x+ ^% T! ]! W- D1 C5 uos.tvboxnow.com調味料(二):
5 R3 d  m0 v7 U/ u  F+ d公仔箱論壇蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 U  ]0 d- O

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% ]* H( i0 o. z7 l! W( R做法:     $ h# b1 s: J0 f5 l: m0 {
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後,拍上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片,加入調味料(一)及花旗參片(連汁),煮至汁水減半。
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( q. N5 V' e" ]0 gos.tvboxnow.com3.加入雞件,煮至收汁。
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4.加入調味料(二),兜炒至收汁,撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! u" v" S3 N2 Z# ~, ~; ?; [
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