撰文:潘君亮 鳴謝:高錦明教授公仔箱論壇& z6 S7 D/ ~) g/ b/ u
os.tvboxnow.com8 X' @2 ^: P# i, Q* i# S 天冬是一種常用的民間中藥,唯其普遍程度卻不像淮山杞子那麼令人瑯瑯上口,所以常被忽略。 據中醫典籍所述,天冬養陰潤燥,清肺生津,對陰虛熱咳,非常有效。 而現代科學發現天冬更有抑制細菌的功能。公仔箱論壇. W S j1 o4 I
, l* Y7 V% m7 n/ U- l6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藥用的天冬是百合科植物天冬的乾燥塊根,呈長形紡錘狀,植物的葉有刺,蔓生,通常在五月中開花。 4 l4 P- l7 ~' i7 e6 K! o公仔箱論壇 天冬以野生植物為主,也有人工培植,採收時間由九月至明年三月均可,以冬季採收質素較佳。採收後將塊根洗淨,除去雜莖鬚根,放在沸水中煮或是隔水蒸至透心,然後褪去外皮,洗淨後曬乾便可作為藥用。os.tvboxnow.com+ A$ |! W+ V- z+ f- I% [1 i 川天冬品質最優公仔箱論壇; R: w/ N% ]+ r. F$ ]3 _2 P+ N
天冬又名天門冬、明天冬和大天冬,以野生為主,也有家種栽培。野生天冬的分布很廣,主產於長江以南,貴州、四川、安徽等地,多生長在800至1500米的山坡林邊,或偏僻的丘陵地帶,性喜溫暖濕潤氣候,不耐嚴寒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 R1 {5 T1 p. N- m" F; C
一如其他野生的天然藥材,天冬的野生品種也一樣被過度採挖而導致天然產量愈來愈少,由於人們只挖不種,貨源愈見緊張。雖然天冬也有人工栽培,但質素卻不及野生天冬佳,而且,現時大陸藥業前途不明朗,房產市場卻可賺大錢,農業用地多被地產商圈地作地產售賣之用,農業用地日益減少,不論野生或是人工栽種的天冬產量都不多,使造價只升不跌。 7 b6 E- b7 y0 ?3 u g 天冬以產於雲南、貴州的品質最佳,稱為川天冬,其次為產於湖南、湖北的湖天冬,或稱湖天門冬;再次一級的是產於浙江溫州的溫天冬。揀選天冬時,以肥壯、半透明、色黃白而身乾燥者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb) V2 B# y9 p! e3 A$ A1 ~6 |& C" C
天冬氣微,味甘微苦,性寒,歸肺、腎經,功能養陰潤燥,清肺降火,滋補肺腎,清熱除煩。治陰虛發熱,咳嗽吐血、肺痿、咽喉腫痛、消渴、便秘及小便不利等症。 ) @- l. U$ Q& \9 \2 Z 天冬始載於《神農本草經》,列為上品藥,是天然的藥食兩用藥品。《抱樸子》云:「天門冬生高地,根短而味甜氣香者善;其生水側下地者,葉細似蘊而微黃,根長而味多苦,氣臭者下。」《本草經集注》:「天門冬,雖暴乾,猶滋潤難搗,必須薄切,暴於日中,或火烘之也。」而《本草衍義》云:「天門冬、麥門冬之類,雖曰去心,但以水漬漉使周潤滲入肌,俟軟,緩緩擘取,不可浸出脂液。其不知者,乃以湯浸一、二時,柔即柔矣,然氣味都盡,用之不效,乃曰藥不神,其可得乎?」os.tvboxnow.com/ K9 c% v7 ^, g, k* f5 G6 M
處方時,醫師使用天冬亦有多個不同製法,如炒天冬、炙天冬、朱天冬與鮮天冬等。雖然說全都是天冬,但是不同製法的天冬卻有不一樣的功效與用途。如藥方寫的是天冬或天門冬,應是指生天冬,即是原藥材,削去鬚根,略煮後去皮曬乾然後切片入藥。炒天冬則是天冬片用文火微炒之後入藥。炙天冬則是用蜂蜜把天冬拌勻,再用文火炒至不黏手後取出曬涼入藥,炙天冬對潤肺止咳的功效較好。另外,朱天冬為天冬用清水噴濕與朱砂粉拌勻入藥,多用作安神寧心。 ( U+ J. O7 E4 d% H y- m古方功效tvb now,tvbnow,bttvb. p( Y ]+ i5 e1 K* P* ^+ R
天冬功能養陰清肺潤燥,可治燥熱咳嗽、肺腎陰虛咳嗽、肺熱咳嗽等。古方治療有以下幾種:os.tvboxnow.com9 n; Z6 P/ D% N2 ?