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標題: [中式食譜] 潤腸蔬菜煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-10 05:53 AM     標題: 潤腸蔬菜煲

材料:     
- `/ S6 A. N' U% ^公仔箱論壇潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
2 S$ G- z* z, B( @: u" O# p- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
- i, c/ K9 S* D' j; P胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法:     
, X8 [9 q: W. x6 j7 s9 `9 r1. 潤腸用熱水洗淨後,切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。6 W" c4 _6 }. \+ H

" v9 J8 ^* S3 `$ }& R2. 起鑊爆香潤腸粒,再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。os.tvboxnow.com5 b% R9 r( ]( O( h8 W. O

. }$ i5 q! \6 o3. 灒酒,注入清水,加入胡椒粒及香葉,以中火燜煮5分鐘。+ W/ I# t7 U, v0 a
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後,加入牛油豆及雞心豆,再煮2至3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 J! ~& `2 [; F! e/ H! z/ f/ K4 o





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