標題: [中式食譜] 菜名: 海產粥 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:25 PM     標題: 菜名: 海產粥

菜名: 海產粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) `9 q% [6 |) l) ~0 C

" D$ i1 S# F4 R$ K  Etvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
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中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb- _- g$ A" x% F) b; Z% N

; N; r- D8 B) I9 z( J/ E% [* ^4 tos.tvboxnow.com省份/國家: 公仔箱論壇- |% A; N9 m# a% L) W

2 Z' e6 r7 `# `1 z# @& ?) M材料: 米半杯                              高湯3杯
: \/ K5 F- V% w* c9 }2 v6 P公仔箱論壇A料:7 Z8 t" z2 M! q! a0 A3 N" M! B
蝦5隻      蚵2大匙       蛤蜊10個       魚板10片         花枝片10片
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- f3 [% e% X" ^% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: B料:公仔箱論壇( D4 M: g7 A) X; ^
鹽1/2大匙              柴魚味精1/4小匙               芹菜末少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& d$ a# E) H7 m0 o
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獻汁:
3 Z: d7 I: a% S% N* c' M# y; Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 r) S  i6 \$ E
製法:   1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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  2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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  3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾1 R5 K8 V& g. P9 N4 j
    即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-30 05:38 PM

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