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標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

作者: ka_joey 時間: 2008-4-27 08:23 PM 標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞' _& `& f9 e6 G" ~

菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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省份/國家: os.tvboxnow.com% {+ g3 b* x$ D+ q5 x

材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑，油，麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" o/ T e/ @0 r# x$ w
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, h" N. ]+ _' c& C. V' A
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.os.tvboxnow.com+ K0 z" y' v9 P# u; f) y
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

作者: bubbleblue 時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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