標題: [中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-7 05:22 AM     標題: 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     
4 j5 U0 l2 m8 B6 j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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& o, q1 |$ N9 I9 o公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( M' N5 X) A
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許& C- O# e- F) h2 W0 i+ c+ t3 v5 t
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- A. N3 t5 y+ g& }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  J8 e; M5 \, Y( l5 k; v+ P" |) H1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O) Q2 J- T5 l+ u& }
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。7 O$ p- d# U$ d) B" D% H

: v9 Y. o6 W1 f. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。os.tvboxnow.com* f4 T% T6 Y' O* o# _( X
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。公仔箱論壇' i$ D. G2 Q) A3 t. s& _2 Z+ T' W
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