標題: [中式食譜] 黃金忌廉汁魚肚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-6 05:26 AM     標題: 黃金忌廉汁魚肚


. h8 r# h3 s/ V% H; A! cos.tvboxnow.com材料:     ) v' c9 c( ~  c
急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: z. A- p  {  g/ h  v4 f
1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。os.tvboxnow.com7 ^5 u) `! o  z

" K8 p7 W0 [9 l: \8 ]& Oos.tvboxnow.com2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。
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3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。
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4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。os.tvboxnow.com+ w; Y8 u; C0 r& B

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