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標題: [中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-5 05:10 AM     標題: 椒絲腐乳香煎蝦

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材料:     
) o4 q9 y) \; a  ~  H蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb( [8 @2 M7 j1 Y+ c7 [  t7 u5 H
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙5 U4 J3 ^! s, P/ d

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% S& q/ e* D+ v3 X做法:     
9 L. p/ |! _5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 M0 i' w( R8 Z6 p9 A6 D$ f* [) w

1 ^9 \* P1 x* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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