標題: [中式食譜] 紅燒素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-5 05:10 AM     標題: 紅燒素鵝

材料:     
* i* ~: T# E' h, C8 ]os.tvboxnow.com素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片% t! U0 I! }% `/ [- m: F0 C

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# K& ]- V, w1 e  i% g/ \9 }8 X. s公仔箱論壇調味芡汁:
% h  B2 H9 I& e4 D水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇" M2 N7 |5 A8 C1 p# \) W: E
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2 D2 T0 O: x/ |, K1 {, s! itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 E2 O! Z# ~' |/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。! Z/ Q& }& c4 I3 [1 w3 H7 n' g6 j
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ |6 F3 q; |4 D
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