標題: [中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:20 AM     標題: 咖喱磨菇燜酵麩


1 o$ e2 e& L2 W/ t0 h0 U- d) `- Ros.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com; }# Q, ~7 s! K6 N5 a. l
酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)# X: |% _. I+ m/ c; q

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; k; e  k  _  o) J% v$ z" k公仔箱論壇調味:     
1 B! d5 ^) x: a8 o; ?' S+ O公仔箱論壇咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯# T# C0 O9 g3 Q' U  A

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; W7 e* m/ P) n* y7 [' F做法:     
% S% N. v, I5 f3 b& H1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。) Q3 v7 i+ \' P" N" p3 f2 r1 c
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4 w1 z, t- G" ]/ n  _! i9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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