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標題: [中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:22 AM     標題: 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ f, D' j! n5 ]3 `
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)公仔箱論壇, G1 V% }0 C' d0 `7 ?
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 p- S3 S& w  Q' E
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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/ Y/ H6 G  |9 @os.tvboxnow.com做法:     1 Y" B3 b# I& U$ }3 V) o, N0 u# h% E
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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4 j% S1 ?% o/ k5 p  c/ ~公仔箱論壇2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。8 x" ]& @7 j2 x, y

# B6 F# q7 u) ?' V$ n) m# H, [. L- {; Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。; V' x$ b) b; q+ D' q& i
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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