標題: [中式食譜] 滑蛋免治牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:21 AM     標題: 滑蛋免治牛肉


" G$ s- u: z: \: ]$ e4 V公仔箱論壇材料:     
, Z( R: U, |9 A3 t) ]" c- Y免治牛肉 200克、細洋蔥1個(切條 )、蔥1條(切粒 )、蛋 4隻公仔箱論壇5 X3 b2 N: g" T' E1 \. u' v, x; O) d8 s5 p

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鹽半茶匙、油1湯匙 醃料: 蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、油1茶匙
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做法:     3 k" x' ~) C* i( b! o
1.免治牛肉與醃料拌勻，蛋加入調味料拌勻。7 p7 t2 D& v3 x5 e

, `  v7 V% E% l7 T  g2.燒2湯匙油，放下免治牛肉炒熟，加洋蔥兜炒至剛熟，取出。
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3.全部材料放蛋液內拌勻。
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+ q6 w& c$ `1 v8 O, D% c4.燒2-3湯匙油，放入蛋及所有材料輕手炒拌至蛋熟。
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