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標題: [中式食譜] 什錦雞紮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-3 05:21 AM     標題: 什錦雞紮

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 I6 n" J0 e
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)' B1 a  w/ C& O5 x( \

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+ a% X, `0 ]8 f( h* Z) a1 U) m調味醃料: ! }$ U. X/ W' I8 s5 v* @
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇+ Q; o9 v& h3 o2 c6 I* T7 h

( p8 `+ G9 q& b% v1 T9 ]" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 Y# S' S0 a  X! P( w! g
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 n2 h+ |& D" N/ P; I3 g+ T8 N
1.雞腿肉切粗條,與醃料拌勻醃片刻。
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1 a: w- H! ]( t, O3 A, N. i" g+ N% Fos.tvboxnow.com2.其他配料切粗條。9 O" r7 e; @6 ~5 }9 v% `4 I4 s
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3.燒3杯水,加2茶匙史雲生調味雞汁,放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘,取出與雞肉拌勻。/ j9 D; w3 G; y" ]6 X
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜,放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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  w" k* ?1 _- I- I$ L8 a$ e  }7 r5.灼數條青菜伴碟。
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