標題: [美食介紹] 橙汁炒甜年糕 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:15 PM     標題: 橙汁炒甜年糕

食材**過濾論壇**-Z3w2t,t&M7D?
& V3 e1 W5 C' A9 f公仔箱論壇紅豆年糕250克
3 e  _8 }" c& P2 n/ l* f低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_os.tvboxnow.com3 n' S' ]. _% s
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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柳橙汁200ml{A,zxB
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7 s! M5 p. z4 h0 U0 x! z5 S; cos.tvboxnow.com白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  I8 ~7 U$ n- d1 ^) D0 w
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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. w1 b& I. D. P5 btvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇% B9 v* s& n1 F( V% P
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y& f' J6 H: S' y5 a1 U# L
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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7 y. v1 U' B: F5 y% ]& }  R! w3 X4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
. G9 Q9 P1 {8 R# ?# X" B/ t8 ktvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
/ m( P: }2 T/ j, L# dtvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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作者: lawkman    時間: 2015-4-1 02:17 PM

橙汁炒甜年糕( ~* j+ |* A+ L
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食材
8 s  i+ ~6 }3 C% D0 G+ w紅豆年糕250克
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, v+ Q; a$ p) vtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克( E) [6 l% s$ E/ r8 O
柳橙汁200ml
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白醋50ml' b3 }& }' e  q% n
白砂糖40克
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* M2 Q+ J6 v2 S6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇  _' l- P. i7 \, B# V

' R& F5 ]# l& |7 E" C' t# w8 J2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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) B4 s4 l( F* s. ]3 O. s2 A3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, y1 F. y" E/ y2 l9 j: P" p- a# ]
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ z% ?$ i6 {& I+ X  x: @% c3 S8 u
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。tvb now,tvbnow,bttvb; }& ^! F. x. F) ^  C% v
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。os.tvboxnow.com  B! |( X; o9 u0 n! Q
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。

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