標題: [食肆地點] 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-1 12:11 PM     標題: 香港餐廳周：舊地重遊北歐餐

在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。& R" R& _7 v1 j4 G
6 Q. y& m1 r1 \9 s5 H- A

" X/ X) e/ m6 |. S. dtvb now,tvbnow,bttvb一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
3 b: j. K: f$ U0 B+ m& E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H( t/ \$ M3 N6 @公仔箱論壇今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。
* a  g. y# e' a# v: x* N, E& J& t6 `3 T4 U
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。公仔箱論壇+ }$ F6 J! K4 E. D1 T# f3 Y3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) U/ C* V8 _$ }; Y; B

7 Q# K* N% p# W) L0 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 L+ D* C3 W  _+ Q- h+ c

+ s- j/ x8 q' T, d/ O0 B) O! K) f2 B" h5 l$ \: g; f
tvb now,tvbnow,bttvb  _+ r& }: D) D% X
4 p" n3 R  U0 f2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ F( ?: }$ m2 y+ A8 W, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 ?1 a1 n  C* y6 o) I
餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。
2 s  Q7 x  M4 o, [5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" p2 Y1 c" J( I+ V0 h公仔箱論壇
( p; A3 r; |5 b1 O$ n: ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com* w2 C/ `/ i7 C* z/ T& m/ Q8 X

9 @) j& u, ]: [+ d" d& Ytvb now,tvbnow,bttvb頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
, t# ]/ d4 |  v, Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' l! o2 @: |1 j7 T3 B' N& v
os.tvboxnow.com! ], i# Q& S! [" C  s
) k2 T/ a$ n* ^3 |
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！
3 y6 p4 B0 }; H, h公仔箱論壇
3 p+ f* M0 P5 R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 e/ u6 p* ?& N
tvb now,tvbnow,bttvb* A* X6 r/ o7 j' M4 A1 Y

! U7 s( H( i+ G4 U: c5 ^
" F  K# W' R9 ?
& O$ S4 A# a: z
& W, C4 G; b! a- vos.tvboxnow.com
- h* b6 V, b: P' u1 s2 T, G公仔箱論壇
/ [* Z- Z0 a- P1 E5 e! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~6 {# Y3 ]# j3 j3 G( a. V
公仔箱論壇$ s. }2 E/ E" [0 W

, T- ]. {! ?$ a! k# Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 q' g  P4 f3 n$ Z5 o7 G5 ?; B. X5 G公仔箱論壇
( ?* _$ I) W, o2 P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d" _  C8 c* e( Y9 u4 \# c4 G1 Vos.tvboxnow.com主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
# w% J/ Q! G  W( I1 U5 L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y+ C) F& {6 i  H2 a8 U2 ^5 utvb now,tvbnow,bttvb「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
* [  O8 M' w) x, _3 O( E6 mos.tvboxnow.com& O1 O+ U7 g7 K( }
tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ ~5 j1 v# Q

" I* Y% N# F( f, s. ]4 ~2 N公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 J7 t- t; d$ g5 q

! r: e. E0 M- m2 Q# f" M- d$ _「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 @% e4 o2 |2 y& x4 N
. ^# t0 X7 w+ B( U3 U6 U! N* I% i

( `; I2 q3 Z: i* [3 y# f- f9 Y% |os.tvboxnow.com
. x( y3 H1 J4 q) }tvb now,tvbnow,bttvb這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。7 \9 x% P% @: }2 Y) f4 J

& y3 O) R$ Q" y5 w+ ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! \4 l6 W! v

- k: V, ]" x2 z# M+ r+ n% I7 Stvb now,tvbnow,bttvb這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
- a8 L3 a# C$ K% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S* C- |* R7 m- e0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" a, O0 ^6 O: W) E
公仔箱論壇8 i  p; ?: U& M9 g' v5 i2 r
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。
8 E) @, N5 l: ]- E公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 C# h  i; Y2 A& Q

7 x* g4 M6 g1 i* W  ~+ dtvb now,tvbnow,bttvb
, e( Z; P/ Z& N* J3 {3 M6 L( a芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
8 H3 X, [3 \( L7 y) ]. H) Pos.tvboxnow.com
- E' c( B# o8 X, P/ c/ H( |  RFINDS Restaurant & Baros.tvboxnow.com1 p" M& t( i1 {% _3 I* ^
地區：尖沙咀
. h" k8 R0 Z+ q$ N

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0