標題: [美食介紹] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: lawkman    時間: 2015-3-30 04:40 AM     標題: 豉油皇炒麵

材料：
  @; I0 R: _. ?' {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵餅          2個os.tvboxnow.com" C+ S7 _" d5 J5 C* z
銀芽          12両  l: \1 l' B3 V: n! @* R" M
蔥段          適量
6 @/ B, p$ q; V" _韮菜          4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% ~0 Z6 l6 m
火腿          4片) s) }9 n) \" \! e- {- i- p

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3 V! t0 K; M- l/ J$ {6 ?公仔箱論壇調味料：
# ^% i7 y; a, O, i- W, U糖             2茶匙
: h2 E# v1 o) x2 @# u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽         1湯匙公仔箱論壇1 W7 Z; o9 I: Z, K* [5 B4 o2 H
老抽         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* C, i# v$ f
胡椒粉      半茶匙
$ ?1 Y+ m$ A9 k. w9 j公仔箱論壇*甜醬        後下
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做法：公仔箱論壇# K! u6 G: L# x' g

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成

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