標題:
[中式食譜]
香芋椰汁牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-30 03:58 AM
標題:
香芋椰汁牛仔骨
6 z E0 q0 c, I4 v& U" f5 _4 d- b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
' j4 U! y' Y, u: I4 k. }0 ?os.tvboxnow.com
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
0 j. |' V. D. d. j8 Q
os.tvboxnow.com1 L8 I) N2 I/ ]" L6 n
, P: O' Z" g% Z R
調味醃料：
6 k" |0 X, v; X% B
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
, V0 K0 I! l* B6 l- zos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com2 S2 q: O a2 o4 z2 J9 x, O! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ l3 N' o) V
芡汁：
2 d% D$ K/ Q3 z8 X8 H0 b3 m, S# T
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
9 k' u# u7 z; P0 F! O
+ @, q# P4 e) o/ Y6 I' T
1 l, c/ _6 V/ v6 z' r5 H) \$ y% i
做法:
4 ]$ O! i3 p* r0 c5 R9 M
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
公仔箱論壇" _. K# R) L% U
tvb now,tvbnow,bttvb5 w! e+ H" Q6 @4 M' E
2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
: L( I4 @ ~+ \. R公仔箱論壇
公仔箱論壇0 G \ D& h2 \
3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
" V9 }" J1 C. C' u7 ?
& b& ~6 z: G" w. ^- ios.tvboxnow.com
4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
4 l' @, a; [2 u3 f/ I _* bos.tvboxnow.com
- T3 ~# I5 x6 x0 Y2 j: d) ~
9 L! W0 R3 l% H* U6 z% ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
