標題: [中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:19 AM     標題: 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     8 t$ ^  F9 U# ~6 \* H$ }4 \3 [" v
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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, z5 t% \; Q) F/ ^. \os.tvboxnow.com調味醃料：
4 M4 x) i2 U3 B; Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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$ k# ]3 o  n$ m& Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( w! \0 t3 L3 T  U. f4 [1 k3 O3 g1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。os.tvboxnow.com" x- R0 L. m) o* b0 u
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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