標題:
[美食介紹]
花雕醉雞鍋
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-3-28 01:46 AM
標題:
花雕醉雞鍋
材料:
0 {- o7 J" O; c" T& a4 Q5 o( |# v1 d
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
公仔箱論壇& \: y2 F/ |, n" m5 R: j' l
tvb now,tvbnow,bttvb- [- m, M h0 S' ~) l8 I
做法:
公仔箱論壇 `0 X/ C4 [5 s/ j! x! X% r
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
/ T' Q/ o; U; x4 U* y% P公仔箱論壇
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
公仔箱論壇, z% O0 J) S( L; I
3.最後加入少許鹽調味即可。
" z& e% H0 I2 q7 m# P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" O6 g) N! v* d3 ^; F
Tips
0 \' y j1 P" w" V' r( yos.tvboxnow.com
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
( O% s& \8 i/ G! d l, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
( I- |* Y2 a4 P# ?0 U
os.tvboxnow.com( k- Z6 }3 _ k" C
: u- a/ \% _( ^. i. a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
