標題: [中式食譜] 麻香雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 麻香雞


+ i* L" K- E$ h0 N: I3 `+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     $ s7 S2 S" d8 C* n" a# y) g- S
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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9 e! d0 W" T* k1 F, o公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  z/ |# S- w7 O  x  L
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量公仔箱論壇% l8 l. Q" T/ @& Z7 ?7 J4 s

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$ f9 }: y$ ]- `1 t; d4 J做法:     os.tvboxnow.com+ M( U: J* I. {1 b+ b/ v
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇$ |8 C7 v3 T/ I; h) O% q. q* L- W
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
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: V- v9 x* M6 F8 P8 n公仔箱論壇3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。, s5 U7 `: E. `% L- O1 u

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