材料：公仔箱論壇4 l3 }# X% p: n/ J3 `; b1 C5 ^
雞骨——3副公仔箱論壇; q8 X& A9 m3 q
黃豆——500克
( a" G! P; Q4 @$ J" q" e$ mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量
% a+ I* w9 \0 s7 g  r( k芫茜根——3支
2 P( a/ m" P" \. ^菜園雞——1隻
8 i0 J7 G6 |( o5 E* Dos.tvboxnow.com鹽——適量! A: I2 J$ n7 a4 Q' c+ c# `
沙葛——1個

做法：
5 E) k2 Y' a0 Q* yos.tvboxnow.com1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
! S% f/ D$ T! ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可