材料：
* ?( |, G1 W4 D5 w公仔箱論壇雞骨——3副' z  s# o7 \0 U8 o; C  ?3 V
黃豆——500克
% E+ S% O( p% w( T$ `$ N$ d2 mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量
, b3 k, d& C, A" i. L1 T1 c! h芫茜根——3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 b) C! I/ Z/ D+ X9 w7 Q% n
菜園雞——1隻
1 v+ m& V5 S+ ^1 g3 i公仔箱論壇鹽——適量os.tvboxnow.com* T. Y0 m3 G3 l1 r
沙葛——1個

做法：
4 d7 Y% r8 I" E2 f& R: s( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
2 R, M# S0 z7 B7 `+ W0 E0 G' p2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可