標題: [中式食譜] 豉味梅醬雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-25 04:20 AM     標題: 豉味梅醬雞球

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材料:     
1 R! g! ]# M/ ]$ O& U/ M公仔箱論壇雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
, h" g+ r& `5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) Y9 }$ e; z9 Q' b! |! Z9 }

: V* @; c) h8 N' G6 n$ Q調味醃料：
( h* h9 j. I* O2 d" q生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' j; Z* i+ Y# j$ k公仔箱論壇芡汁： os.tvboxnow.com) d6 C. I! D, Q' }/ w7 d. x
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙: Q  \3 u# W' ]8 V3 U: P* t5 a7 r
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* Z, o' [& Y: d( b公仔箱論壇做法:     
, F& }9 K/ {, |: D; q1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; p) U' D) P+ J$ Y9 a) R, h/ y

" h  |) f: p7 y7 Y2 @% @% m! K% }# u3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。公仔箱論壇# u. p/ a. m+ d& Y

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