標題: [中式食譜] 豉味梅醬雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-25 04:20 AM     標題: 豉味梅醬雞球

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材料:     * N$ U6 n& q! u5 }
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙公仔箱論壇# r3 b  G: H  h- ~! Y

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0 X* f9 w9 o5 i# W* g6 M6 vos.tvboxnow.com調味醃料：
# S9 v0 Z" X! T6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" S" J2 q; w% U3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `7 U2 P) c6 n! \- d) l. Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
! M' A% L8 J4 \9 F5 R8 q3 I水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
& d6 K1 P  j. b' etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇' V) \; K: C# v7 ^4 H; Q8 H$ m

& m2 v: {% O0 q2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。0 J$ k, D3 @* m$ d, E8 A8 D

6 y# b7 S' X5 k4 O$ F% B) {os.tvboxnow.com3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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