標題: [中式食譜] 孜然爆羊肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-22 04:19 AM     標題: 孜然爆羊肉


3 u+ K: x0 ~# a5 a3 Oos.tvboxnow.com材料:     
7 U5 X2 I; U  b' e" E薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）：
4 d* V! k  }" W5 x$ I6 ~生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙os.tvboxnow.com* U# e1 V! t, m6 X, O; v! M

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  |  Z9 {* P8 T/ c做法:     公仔箱論壇  ^! c& y5 Z+ ?4 a0 {
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 G! q2 H# q& y2 C/ N( v& O

! S" l4 R1 a/ ~( {  q公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。os.tvboxnow.com; ~7 n% \: P0 z
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
; v: s+ I6 R0 k$ u* w2 o5 {  }公仔箱論壇公仔箱論壇) V% n4 B5 q. i: F6 n6 W

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