標題: [中式食譜] 孜然爆羊肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-22 04:19 AM     標題: 孜然爆羊肉

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材料:     5 @+ S6 k2 G; V' f
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙os.tvboxnow.com# ]' W) f4 O$ m3 ~6 N2 q. E

1 T( ]: ?% l* ?9 K# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q" c8 W$ P; G3 |6 Z, N調味醃料（羊肉）：
. i2 z0 y. L: K/ ]/ p* cos.tvboxnow.com生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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8 G$ |# E' D1 ?$ D' x做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 }5 f8 M" O3 Z0 I
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 E! N9 H4 [8 f! Q2 f  L( ~
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。0 W* x: @4 \) n3 Y% V* M; k$ j2 Z

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