標題: [中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:21 AM     標題: 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

材料:     os.tvboxnow.com6 D% p" _2 \' W  w
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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& c: g0 x* Y! h* I% k6 W# ^5 h% B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R  l) C  Z8 _8 o( B! J公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇- e  N* w# |1 [6 c: I, A: s
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com. m' A: a( z* W7 [
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2 W) @7 `; A9 U9 \* Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com% F7 E' `* s$ ^8 R2 X( Q3 u
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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7 q; y; w, z' \2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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( p- n! a  x: R4 }1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。' B9 C! a# u2 j  m% y6 {- Y
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。! d8 @, {4 m$ Z! l- @. ~9 |

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