標題: [中式食譜] 乾煎吳郭魚 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-20 10:14 AM     標題: 乾煎吳郭魚

材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
/ q5 @5 j1 `/ T" @調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
5 k& d6 M3 K$ n9 Q2 j) b4 L# v, otvb now,tvbnow,bttvb做法
* o$ @$ H, m" \! aos.tvboxnow.com1.吳郭魚表面劃刀備用。' f' S' g/ L& m2 y8 i
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
; z1 s8 r- b! c/ Q+ ?os.tvboxnow.com3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
- c0 f+ ]) [0 }. z1 b- o8 q4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
# A6 C6 w1 A3 g/ Y3 ^8 Q5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
# x' }! }$ c" G公仔箱論壇6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。

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