已特別將糖量減低，做為繪製彩繪餅乾時的餅乾來使用，避免餅乾加上糖霜後口味變得太甜。
; T% K' z5 J2 |$ D若是要單吃餅乾，而不是要畫糖霜用的，請把糖粉的份量加倍(也就是60公克)。
! s3 @  Q4 w. P6 j/ i/ S7 x公仔箱論壇※以殺菌液蛋製作甜點，至於大家平常在家製作時，使用一般的洗選蛋即可，份量相同。
1 ?7 k! ^; c- g1 `# u6 ]! Q5 i) }  o※家用30公升小烤箱示範。$ k, U$ u6 B# o- N& L0 B" |
公仔箱論壇. K. _* V! h- \5 y& T
食材1 c0 K$ C' Y+ _

; A+ I) v* t1 M公仔箱論壇餅乾部份 （10 人份） 60 分鐘

1 |# l1 ?/ c: G" ?# Z# S2 P公仔箱論壇低筋麵粉  80公克
4 z# p6 }& I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  20公克
; u1 F' n- F, I; S* A' atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油  100公克
) h- z0 B# I( r" R: b純糖粉  30公克
2 t# o9 V+ Q  ^2 G# \, W殺菌液蛋  60公克tvb now,tvbnow,bttvb; \4 \0 j/ l5 v0 \) q4 r2 w8 H5 D

( w% K7 q' z: X) Gtvb now,tvbnow,bttvb糖霜部份（10 人份）15 分鐘
2 y1 r8 R1 r1 A! m- t( `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: ]% d# E* T3 o* _  \7 |
純蛋白粉(乾燥蛋白)  5公克公仔箱論壇; K1 L8 m* a7 M4 s
溫開水  35公克os.tvboxnow.com" f1 U! r$ f9 S
純糖粉  200公克tvb now,tvbnow,bttvb# I3 |+ b+ v' z' b  K
甜菜根粉  適量公仔箱論壇5 b9 ?" S$ Q% I& ]& w
胡蘿蔔粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- D" K2 @( P3 r8 Q; |: c
南瓜粉  適量
6 W& y4 }2 y4 W; }1 q菠菜粉  適量3 a' o  s# ^0 |  @3 ]4 t: s! [% U
歐洲紫羅蘭粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e( c, a/ E9 H5 u1 }
紫心甘藷粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: l6 t( d% X
黑糖  適量
/ S4 {, ]% ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用級竹炭粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 a5 y" A( X8 y" o( ^
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作法
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4 z- r& n3 ]6 P8 b1 I8 L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾部份：tvb now,tvbnow,bttvb. f+ ?# I9 Z& T9 n- s6 N9 h) Q

! A6 ^# W2 m# U. f- ]! x1.無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。
* g* B5 {& N( q; {7 w' C2 l, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% `% M! W# t; I' {; {. C
2.(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)
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3.加入殺菌液蛋拌勻。
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2 c: n$ h) g6 A1 F) V( Ptvb now,tvbnow,bttvb4.(奶油+糖粉+殺菌液蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)
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6 y8 y' ?# ]6 o; l1 I% Z, \' P. G公仔箱論壇5.低筋麵粉與玉米粉混合過篩後，倒入盆中拌勻。
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6.(混拌中的麵團。)
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7.拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)0 l; t. t5 H8 T8 Q$ M9 B+ T# x: L

  ^9 H$ d7 u; {, {/ q8.麵團從冰箱取出後，桿壓成厚度一致的麵皮。(這邊若麵團桿不動，就表示冷藏太久了，需要稍微退冰一下下再進行桿壓。若是麵團會黏在桿麵棍上，則表示冷藏得不夠，麵團太濕黏，請再置於冰箱冷藏。)
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: V* `% p5 Y" j1 x6 Y: P) v6 m公仔箱論壇9.以各式餅乾模具壓出造型。沒有模具也無妨，可以使用家中的小杯子，壓出簡單的圓型餅乾。
! ]8 j/ @0 K" l9 p5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, B/ k5 ]; x* f' G
10.切好的麵皮一片一片擺上烤盤。(烤盤請舖上烘焙紙。)，烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤15分鐘即可出爐。% q; H- k' W# {$ }: U" v6 v

1 ?, |$ N6 B/ a  t: e: ^5 `公仔箱論壇11.出爐後的餅乾，表面呈金黃色。- `* l" }7 {+ o; Q$ F8 m

5 s; S2 Y$ R1 B4 [, s& s12.(因為是要做baby們的收涎餅乾，所以我們在出爐後幫餅乾打了孔，以便收涎時以紅線將餅乾串上。)
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糖霜部份：
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4 [: p. I  A* Ptvb now,tvbnow,bttvb13.取一小碗，秤好純蛋白粉。5 y) e# ]/ e% L- q( y  J. K: o

: [1 z6 c' i$ \: x8 t+ L公仔箱論壇14.加入溫開水拌勻成不殘留粉末的液體。(絕對不可以殘留蛋白粉，不然使用時糖霜可能會擠到一半塞住擠不出來喲~)
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5 P0 O; h( ~  s8 L- E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.純糖粉過篩公仔箱論壇. k" ~- d& R* v4 b! {  @% G: [; P
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16.把剛才拌勻的蛋白液加入純糖粉裡拌勻就完成了。公仔箱論壇9 U* R& c8 C, p1 N

5 y# U8 g$ R1 s7 K. R; \. U5 ?# Q" `os.tvboxnow.com17.(拌勻後的蛋白糖霜。)公仔箱論壇4 T! d& o) H" J7 X: }
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18.(使用的天然調色食材)
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19.取數個小碗，加入適量的天然調色食材，拌勻後就完成糖霜的調色。os.tvboxnow.com. z7 \. \+ h7 U, Y. E

# J+ n* G+ K9 D7 {+ [  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.可以看到顏色並不是非常的鮮艷，但卻非常的自然哦!
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. ^: W& U# F2 B: o/ m7 gos.tvboxnow.com21.我們特別找來食用色素示範，圖中的小碗裡裝的，就是加了藍色色素的糖霜，可以明顯看到，色素和非色素的淺藍色糖霜，色澤上是有很大差異的，所以，大家選擇食品時要留意，食物如果像圖中小碗裡的糖霜那樣，是很鮮艷、明亮的顏色，那幾乎可以確定是有色素的。
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22.糖霜大集合!!(其他顏色的糖霜就是使用步驟18照片裡的那些調色天然食材所調製的，顏色雖不艷麗，但卻很自然，對吧~)
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組裝：以圍兜為例

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23.藍糖霜填滿餅乾後，立刻以白糖霜畫上條紋。畫好後等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)

* z7 l5 s! a' X& \6 \3 J24.以白糖霜畫上圍兜。畫好後，等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)
4 G$ _1 `1 [6 c8 ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D" o6 A  F( Q2 L25.以紅、黃糖霜畫上蝴蝶結和扣子裝飾。等完全乾燥後，包屁衣糖霜餅乾就完成了。
3 D+ k$ \2 \* b' A0 C7 u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R" V4 s  M: ~7 V9 `# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" g+ t0 {- j3 c; `  G" Z
小撇步tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ [9 Q$ n' s! h7 V

7 Y. d: F. C! O6 [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※麵團務必冷藏冰至容易操作的程度，在壓模時較不易黏得滿手都是。$ ^( L0 ~5 E, W7 m! B1 I1 }7 ?
※若工作板並非防沾材質，請在工作板上先抹上一層薄薄的麵粉再進行桿壓，不然麵皮會黏在上面喔!!
7 J7 _& \7 C% o% O. atvb now,tvbnow,bttvb※市售現成的「蛋白霜粉」、「義大利蛋白霜粉」為了保存與追求成品的品質和嗜口性，多半會添加香精與化學成分，因此並不是純的蛋白粉。但若真的找不到純的蛋白粉，亦可以使用市售蛋白霜粉試試，但粉與水的比例就需依據各廠牌的不同來調整。