已特別將糖量減低，做為繪製彩繪餅乾時的餅乾來使用，避免餅乾加上糖霜後口味變得太甜。, [  U4 R8 N  G* ]( j
若是要單吃餅乾，而不是要畫糖霜用的，請把糖粉的份量加倍(也就是60公克)。
. E) {1 I6 |% E* ]1 h公仔箱論壇※以殺菌液蛋製作甜點，至於大家平常在家製作時，使用一般的洗選蛋即可，份量相同。
% R3 ^' r% S+ ^※家用30公升小烤箱示範。
4 Z$ h$ y2 G' Y' ~$ N  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" `- s3 d$ z/ y* n3 y. B餅乾部份 （10 人份） 60 分鐘

, e* e5 L7 }5 G& l$ G! [9 G公仔箱論壇低筋麵粉  80公克
( b) O' T2 f- x' A) d+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  20公克公仔箱論壇3 F" k4 [1 L8 X! d. l
無鹽奶油  100公克
/ Z8 ?! ]' ~: X% F' O& Rtvb now,tvbnow,bttvb純糖粉  30公克
6 s$ g% v2 A& m5 Dos.tvboxnow.com殺菌液蛋  60公克
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* I4 n$ I6 w3 p* E2 p公仔箱論壇糖霜部份（10 人份）15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* i2 T' U6 [- h# F" W9 n# C
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純蛋白粉(乾燥蛋白)  5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B' v" e+ F8 `( m4 U0 n* Q: r
溫開水  35公克
0 t/ N. k5 I* D* utvb now,tvbnow,bttvb純糖粉  200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 K6 k9 r, ^, ]. O9 \% f( {
甜菜根粉  適量
  D7 Q: j5 m, @. d$ m0 c' k胡蘿蔔粉  適量
+ m/ v7 V$ f" h& x0 Fos.tvboxnow.com南瓜粉  適量公仔箱論壇# s# P, s) T, ?( h0 `: O0 J4 S
菠菜粉  適量
9 c! v+ M4 Q% ~! Y9 ?+ Cos.tvboxnow.com歐洲紫羅蘭粉  適量
$ M9 _% Z3 I' o; Y. v6 D- J# [0 d7 ?公仔箱論壇紫心甘藷粉  適量
/ K- Z' |# q8 x2 ^, I) e. m- Xos.tvboxnow.com黑糖  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 h. j5 G) ~0 [$ g& G
食用級竹炭粉  適量
% G4 W) r8 j& Z- O' [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 r* D* n) T8 A! f' x
作法6 N# Q7 @) N9 X+ B: q( H

- M1 W. q. |5 _/ @' K8 l. wtvb now,tvbnow,bttvb餅乾部份：os.tvboxnow.com1 ]+ W+ ~! A0 A( z1 E

) l: ]; Q4 g) D; i% s公仔箱論壇1.無鹽奶油置於室溫，待軟化至手指壓得下去的程度後，加入過篩的純糖粉拌勻。
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: b4 C- b! s/ ]3 t7 ~: m/ C: w+ y2.(奶油+糖粉拌勻後的樣子，務必要攪拌至此狀態才是正確的。)
% U, }  z: D2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ C) `" o1 E4 y0 R( ?
3.加入殺菌液蛋拌勻。
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4.(奶油+糖粉+殺菌液蛋三者拌勻後的樣子，務必要攪拌至此均勻、綿密的狀態，才是正確的哦!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ M9 c) w* l7 I: a
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5.低筋麵粉與玉米粉混合過篩後，倒入盆中拌勻。
# ~( Y% t; v, W/ ?. Y6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 H7 X* y8 ^5 g/ ~0 N0 d( A
6.(混拌中的麵團。)
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7.拌勻的麵團。(光滑、均勻、不殘留粉末) 將拌勻的麵團置於冰箱冷藏至容易操作的硬度。(約半小時，但每個人家中的冰箱冷度不太一樣，請隨時留意，若冰得太硬待會就不好操作。)公仔箱論壇4 x; ^5 L$ _6 w% r, E7 U% j

3 z( w/ b) t; e9 d0 X7 w3 Fos.tvboxnow.com8.麵團從冰箱取出後，桿壓成厚度一致的麵皮。(這邊若麵團桿不動，就表示冷藏太久了，需要稍微退冰一下下再進行桿壓。若是麵團會黏在桿麵棍上，則表示冷藏得不夠，麵團太濕黏，請再置於冰箱冷藏。), P' [" m% e  @+ M) n2 E
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9.以各式餅乾模具壓出造型。沒有模具也無妨，可以使用家中的小杯子，壓出簡單的圓型餅乾。
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" k& G; v, R. v) D1 W/ n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.切好的麵皮一片一片擺上烤盤。(烤盤請舖上烘焙紙。)，烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤15分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb& d! |: a  W( L/ a. q2 J1 ^# R" V

# ~+ T/ o1 {! M, @11.出爐後的餅乾，表面呈金黃色。# F* Y' h4 X7 w3 N3 B" |
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12.(因為是要做baby們的收涎餅乾，所以我們在出爐後幫餅乾打了孔，以便收涎時以紅線將餅乾串上。)
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/ v* c% e5 n: ]# H) f+ U  R2 H9 a13.取一小碗，秤好純蛋白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" R$ e2 Z! c1 z9 p

* |% \! J6 n& Q公仔箱論壇14.加入溫開水拌勻成不殘留粉末的液體。(絕對不可以殘留蛋白粉，不然使用時糖霜可能會擠到一半塞住擠不出來喲~)os.tvboxnow.com9 H' E) w6 O- q* W+ y) Z! ]7 T
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15.純糖粉過篩公仔箱論壇; E4 M6 Y& L+ _5 J8 i9 a: R# I

. S6 z2 G$ r, \  F6 Q& y公仔箱論壇16.把剛才拌勻的蛋白液加入純糖粉裡拌勻就完成了。
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17.(拌勻後的蛋白糖霜。)
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1 ^9 q4 a+ X' w: e: N/ W# O18.(使用的天然調色食材)tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ t% j4 c! S

9 I7 B/ T5 l8 V$ z3 n( ?- g$ o公仔箱論壇19.取數個小碗，加入適量的天然調色食材，拌勻後就完成糖霜的調色。
+ J/ ~1 A4 X- Q' q! x$ Y公仔箱論壇. ~0 d5 t. d5 t3 l0 F! U* P; v' n! Z
20.可以看到顏色並不是非常的鮮艷，但卻非常的自然哦!
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21.我們特別找來食用色素示範，圖中的小碗裡裝的，就是加了藍色色素的糖霜，可以明顯看到，色素和非色素的淺藍色糖霜，色澤上是有很大差異的，所以，大家選擇食品時要留意，食物如果像圖中小碗裡的糖霜那樣，是很鮮艷、明亮的顏色，那幾乎可以確定是有色素的。tvb now,tvbnow,bttvb4 `( d! l7 M# r7 M! M6 [

$ D2 r6 O! B( c" A22.糖霜大集合!!(其他顏色的糖霜就是使用步驟18照片裡的那些調色天然食材所調製的，顏色雖不艷麗，但卻很自然，對吧~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. X6 \1 a& M  G8 V
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組裝：以圍兜為例

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23.藍糖霜填滿餅乾後，立刻以白糖霜畫上條紋。畫好後等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)

' r% F5 g- u1 F( @; s2 K$ R24.以白糖霜畫上圍兜。畫好後，等待糖霜乾燥再進行下一步。(完全乾燥的糖霜是「指甲用力摳才會勉強留下指痕，如果是輕壓就下陷，就是還沒有完全乾燥。)
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25.以紅、黃糖霜畫上蝴蝶結和扣子裝飾。等完全乾燥後，包屁衣糖霜餅乾就完成了。
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2 |6 [0 k' V3 C% qos.tvboxnow.com※麵團務必冷藏冰至容易操作的程度，在壓模時較不易黏得滿手都是。; A$ j2 j. L1 e  G5 y$ _
※若工作板並非防沾材質，請在工作板上先抹上一層薄薄的麵粉再進行桿壓，不然麵皮會黏在上面喔!!os.tvboxnow.com; I- f9 Q- D& [# F) S
※市售現成的「蛋白霜粉」、「義大利蛋白霜粉」為了保存與追求成品的品質和嗜口性，多半會添加香精與化學成分，因此並不是純的蛋白粉。但若真的找不到純的蛋白粉，亦可以使用市售蛋白霜粉試試，但粉與水的比例就需依據各廠牌的不同來調整。