標題:
[中式食譜]
青海鮮辣生汁大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-20 04:24 AM
標題:
青海鮮辣生汁大蝦
% v' H% k! t. ^) z' N$ b公仔箱論壇
材料:
^, L% @) L u, m! c: _os.tvboxnow.com
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
% C! l& B" e% K
! j) D6 j7 @: r8 w5 J+ X) z
公仔箱論壇# f2 \1 E- }3 P- D" Y" Y
調味醃料（大蝦）：
6 p; G4 f; Q- d9 f公仔箱論壇
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
& `- Q" c+ D( F m W
( M, _0 Y6 \2 J* q5 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 F9 U( @ Z3 w6 W7 m6 |* f2 v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb6 j, } y* f3 C* N8 H) y
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
" T" j! Z7 i/ b; B! G% z
) n2 Y8 M) j5 Z公仔箱論壇
2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
公仔箱論壇8 |- K2 T0 M8 k6 k3 {$ Q! Y' k! q
" ~1 h! P8 ]% X$ H! F+ t; |
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
5 L4 I& u: {9 Y
& Z4 F" |. P. {& K' c, w( L
4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
9 _' a4 c9 e* d$ R
4 E/ p0 z1 ^" N n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
