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標題: [中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-20 04:23 AM 標題: 番茄薯仔黑椒豬

材料:
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V; G7 o' W* S. R
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做法:    os.tvboxnow.com  Z0 x- X9 g/ l7 ]. P- B) D7 f3 o
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。os.tvboxnow.com6 m- A" k; r% z/ l3 g/ R) ]

2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。os.tvboxnow.com: u' p# M/ j1 t, ?
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ j! L. n0 t6 W  v; |( Q8 @

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