標題: [中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-20 04:23 AM     標題: 番茄薯仔黑椒豬

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材料:     
" O* o! s4 }) o. `6 M& [7 r6 T% j9 ?& |黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙! H* x1 W7 U1 x# ?
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 p- T& Z0 ?3 Q) \1 o. N
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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( Q' x0 u4 U4 R- g% G# [公仔箱論壇2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。- L) c7 f+ T: ~; r' d

" V! ~$ N; U+ z8 U公仔箱論壇3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。$ v0 l7 C3 G  q( J1 P

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