標題: [烹飪技巧] 蕉葉魚餅 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-24 09:24 PM     標題: 蕉葉魚餅

蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
1 x  Y) H% k7 j6 r6 F/ p1 h
% P1 y9 A( Z1 T1 oos.tvboxnow.com材料
8 N9 D% D8 o* ios.tvboxnow.com鯪 魚 肉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb! t  T5 \1 i: n- a# T! v. [
tvb now,tvbnow,bttvb9 _" Q) f" d4 k, N
乾 蔥 3粒
# m' Z- O1 Z+ x" _$ ktvb now,tvbnow,bttvb
: F+ `2 _4 t+ X/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 2粒 公仔箱論壇  c; u" z3 l/ t* D! J9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, k7 f+ i* [; u# P
椰 汁 3安 士
5 Z/ E2 k/ @( r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a' q) X# E+ U9 o7 \/ ntvb now,tvbnow,bttvb黃 薑 粉 1茶 匙 . S, L+ I/ b* x1 ?7 I

, N7 C/ |5 W  v# los.tvboxnow.com蕉 葉 2片
! d3 T( H8 _- d4 \% X! vos.tvboxnow.com ! ?1 L  ^, O/ K! A6 p  I, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^  h  d' ^# X7 ]( F/ R. F2 ^
調味
) C3 R0 O' d" d- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶 匙
3 i  ^+ R- b4 T: T6 uos.tvboxnow.com! T) m' v0 b  O; E8 H+ m" e
生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |4 Q3 o; Y8 |) J1 x
tvb now,tvbnow,bttvb, H, x* _1 q8 H% K
胡 椒 粉 適 量
  w7 I9 @, Y+ }2 S6 f
7 a! p  _2 f. X! F5 L4 C
4 l5 W4 f) e9 u9 E0 g& Ptvb now,tvbnow,bttvb製法:
" b7 o6 Z  y+ c  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
  |" R2 `2 ]- L. W6 @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~' H# r1 n! y( O  xos.tvboxnow.com燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 , E, ^) l7 C" y9 `* Z% V# @
os.tvboxnow.com, }- ?$ N6 b1 ~8 f1 ?* y4 @% C( d
涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0