標題: [中式食譜] 香煎黑椒紅蠟 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-24 09:14 PM     標題: 香煎黑椒紅蠟

原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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材料
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, U6 M( k/ }8 K公仔箱論壇調味
  a( q( e: E9 V* H: q- l* n2 Y黑 胡 椒 3-4湯 匙 os.tvboxnow.com- f% }$ V) K; U3 A  e0 P
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粗 鹽 2湯 匙 公仔箱論壇1 l9 x' H% y' p. e; O! f2 x

$ ?7 u7 q1 \" l& q& y6 ]公仔箱論壇欖 油 或 菜 油 少 許 os.tvboxnow.com* Z4 Z6 ?! O$ k

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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E' c5 W& W2 f5 s
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 8 N: T6 O. r& g* O$ i( H0 q! ]
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) A/ m4 h4 g# R

" _6 \- {0 A  ]6 R) n, @, tos.tvboxnow.com於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。

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