標題:
[中式食譜]
香茅魚露雞翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-19 12:14 PM
標題:
香茅魚露雞翼
本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯
' T$ F5 D+ d0 |5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& V, R" ]% C: x3 x- Q' atvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com/ @1 s: d5 R2 ]8 ~" H
材料:
% v7 m7 ^" f- Q3 i8 L7 @
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
; R5 z0 Q6 a3 z x$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o; m" m; C7 h8 v: b& d# d
5 ^# L2 Q) R' A! {" c) T9 otvb now,tvbnow,bttvb
調味汁料：
# h( }+ x8 M8 i) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
& g) m ?: _' s& K2 t
' x( o* \0 z" Gtvb now,tvbnow,bttvb
. G. P7 p0 F; h( M9 t% W& Ros.tvboxnow.com
做法:
; P. i7 W' x% c2 a) A2 w) B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
* n# e2 M, ]6 }5 Q, j公仔箱論壇
/ ~, q: L1 n+ `0 S9 v9 F- K; j- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
8 |6 p% b% G" G' o, ~ W" X( Ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ U6 \6 l4 u; J: @, [$ q
3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
