標題: [中式食譜] 葡國血腸燴豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:18 AM     標題: 葡國血腸燴豆腐


7 I6 q1 Z: o& b1 Ros.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com9 Z* F0 d& I% P  I: x5 ]
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半. `0 ?+ P* \7 H) a! L

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調味蛋糊： 公仔箱論壇8 b, [) S- L; E9 S* f5 a1 t+ z3 C
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" e% w2 H; b, l1 j公仔箱論壇做法:     
! c, P5 l" N. D/ ~4 J& n: o. Z8 ^1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。0 J' W( F9 L! T$ b

  w) s: k2 [0 m公仔箱論壇2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 A" T) B) `$ F0 Q8 ?
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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- ~( f# `+ N* _. C! [& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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8 f3 A  j" ^0 otvb now,tvbnow,bttvb5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com& l  r! ^! O" A0 N

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