標題: [中式食譜] 野菌叻沙醬中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 野菌叻沙醬中翼

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材料:     
2 ?0 D, J* w# P* O5 R- E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙os.tvboxnow.com) N. H* I9 `9 o7 w( Y/ r/ f

( u$ t6 k; ^) ^" g5 J( t- C3 w  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 Q+ H; ~4 B0 R- o
調味醃料（雞中翼）：
. i# F9 G# M  o  n) ctvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙os.tvboxnow.com9 \* g8 I2 A3 Z; q9 z3 F, b$ a
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3 x2 d2 A- M+ p6 F6 h/ F2 L做法:     
+ J5 G9 l& L+ e4 F  Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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4 j, t7 N1 p" [$ H2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。, }: ?* X8 A5 H
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
0 _/ {7 p  E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H. W- ]2 B/ Q' aos.tvboxnow.com4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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