標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 12:13 PM     標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~
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其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
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6 U2 k+ c; E9 [2 q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！7 s9 I+ o6 f+ q$ a" {! I. U- j
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蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ f+ ^+ a9 @# |: ^4 Z3 V. v

5 N$ g& w) s% q  N2 @; z# U; ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ N( V1 t( o9 \/ D. s9 L/ G
將材料略浸洗~tvb now,tvbnow,bttvb! a- {3 y6 |3 Q
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洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~, x. G- X% o" ]/ C4 c! [
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將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~  s( ?9 Z, o+ g( ^3 b" T; g7 ?4 `

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, X( _* o/ e$ Q& |- Q- |煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~
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2 _" v; Y9 [3 ~待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~/ L0 ]1 i! R5 ^( k2 m( Y) q: Z- E

8 a5 p" p% w0 w1 p# `* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m7 F3 Z. d- d/ j# `- vtvb now,tvbnow,bttvb加鹽調味後就可以飲得啦~
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