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標題: [中式食譜] 鮮蝦燒賣 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-3-18 10:11 AM     標題: 鮮蝦燒賣

在家做燒賣其實不會很難說,我個人覺得比包水餃更簡單呢!有興趣可以動手試試啊~♪( f2 W" J! S0 l8 @+ ]& m

) T2 s- V+ O  A. X公仔箱論壇食材
# A$ t- ~9 m+ ~2 G: Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! A, T8 b+ e! M
蝦仁  150克
. h7 `' A/ \0 f2 f6 \tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150克
$ U+ O. x% Q" K8 W6 B公仔箱論壇鹽  1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% \# V% Q; u, p, d
薑泥  1/2小匙3 e  t9 O/ v6 U8 N
酒  1/2大匙
& u* b3 s: c9 y! S0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙/ l9 H0 ]7 ]$ |
胡椒粉  適量2 G0 \6 ~! M1 w, v5 U/ I% U) X
現成的廣東餛飩皮  約20張
! S" ~; U( [) w# j* i公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜  適量
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作法
( V; }5 n. A# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D+ v& K, I( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後,加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉,用多支筷子順同一方向用力攪拌,使肉餡產生黏性TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 o+ S! U7 c, S- u7 @2 V4 Y

7 N. b& H( ]: o9 b6 _7 E5 I4 c2.將另一半的蝦仁切成小塊,加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& M7 g. t9 l3 [$ @

+ ^7 [0 A, J( p: x! K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
1 p& O8 j0 x+ y0 O$ {1 c! N公仔箱論壇
3 N8 l, D! C/ z& w4.用虎口捏緊,頂部可見到一點餡料
8 E: a+ S0 i: g+ Q- S' @4 |9 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 G9 j7 p# K& g, n1 e2 a( ^2 ]5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾tvb now,tvbnow,bttvb( t. y$ g- t& B) Y0 P3 A  p2 ?
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6.等蒸鍋的水滾後,將包好的燒賣放入蒸鍋內,以大火蒸7-8分鐘即可




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