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標題: [中式食譜] 鮮蝦燒賣 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-3-18 10:11 AM     標題: 鮮蝦燒賣

在家做燒賣其實不會很難說,我個人覺得比包水餃更簡單呢!有興趣可以動手試試啊~♪tvb now,tvbnow,bttvb' ?( u0 m( U% d. U* c
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食材公仔箱論壇. H" }4 P9 V0 B+ O  B" w2 J# M. ~" V  A

" F- x) f  ], s: E) y, l蝦仁  150克tvb now,tvbnow,bttvb8 |: z% |6 \+ p% X3 R2 E( o
豬絞肉  150克tvb now,tvbnow,bttvb5 n; A4 I1 E  U, r# C
鹽  1/4小匙os.tvboxnow.com' S- {1 O% _7 ?* @+ {
薑泥  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 s6 l! y/ I  Z9 f' i
酒  1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( `5 k  j" `3 e6 O4 v. t8 B+ r2 e$ z2 l
太白粉  1大匙
" D9 o& @% R! ^5 L" j1 T) A: u' Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量公仔箱論壇7 ?& c3 L% r/ d+ A1 I
現成的廣東餛飩皮  約20張3 c5 R7 t  X' [8 M) @( z* \
冷凍的三色蔬菜  適量
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' c' {7 B# I6 }* ], E作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 D: |4 [: o

, r  b, V  k* ]. Z: K1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後,加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉,用多支筷子順同一方向用力攪拌,使肉餡產生黏性
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$ q$ n7 H+ V/ d$ M; q/ Q7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊,加入步驟1拌勻
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, |% l8 H5 X; E0 }2 w0 N7 J( P3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb' m& |! y, L- V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* H0 b% P' h; [+ ?: ?8 c' U
4.用虎口捏緊,頂部可見到一點餡料os.tvboxnow.com9 v3 g" z! k4 M1 `% G

' E9 ?9 j8 w, |8 Z  G5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾tvb now,tvbnow,bttvb" q5 T+ b# \) D  m) E

1 n0 r# h) h, u% v* s8 {公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後,將包好的燒賣放入蒸鍋內,以大火蒸7-8分鐘即可




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