標題: [中式食譜] 甜醋蒜頭蝦仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:19 AM     標題: 甜醋蒜頭蝦仁

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材料:     
5 J" Z% I$ t& c. k& K" p& Q蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個公仔箱論壇6 k! q. x! s6 M2 x! V

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- @5 R& y. z; k. [7 a' e- n: q9 d; T公仔箱論壇調味:     4 f+ I. P  [, S0 p  E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙
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6 q3 }3 Q7 h% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
. g* c8 |# ^9 ~! `+ P9 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。/ R6 r6 k/ T" c
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。公仔箱論壇/ w. W4 c5 H, A, N& N  Q

( E; k& r4 P0 ?4 Z& ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。
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