標題: [中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-16 04:19 AM     標題: 香煎鴛鴦蓮藕餅


; H/ {/ A0 \8 b" Z% h6 O2 ^os.tvboxnow.com材料:     ! b+ d' q: C; ?* W2 k3 j
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
2 v. E# `# P! p0 d  d2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" r5 L4 V6 _! T9 n# T$ z

! i9 d4 r9 X2 L  S3 n# _os.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇8 g) n: s. R; R1 s+ y3 U) z0 h) I
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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4 g& {/ x; b) Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( E3 D) d+ x$ T2 I- I
做法:     os.tvboxnow.com4 y$ X8 S9 k! }( n9 _* C) U
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。公仔箱論壇, V2 @% w  B; e
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
* s1 }/ k$ e- ?2 [# F
' D) Z" _, s* x% _os.tvboxnow.com3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
7 f: |! H3 k3 L  t2 i
& k8 ^( R2 d6 q! \os.tvboxnow.com4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。公仔箱論壇/ k3 U, T3 {9 x& q( t8 `9 s5 P$ {$ w
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