材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋5 D5 c* ` X- Y8 b. ^4 ^) v, H
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙 # u. e! b$ b* f) B做法tvb now,tvbnow,bttvb5 G! _# E' ?* \' ]& F
1.韭菜洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ \1 D! c- R
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用os.tvboxnow.com" p7 Z4 U7 ^ C. H
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤# G& h. k* @$ T3 h) ~6 c' ?
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可
