標題:
[中式食譜]
韮菜香鬆
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-13 12:18 PM
標題:
韮菜香鬆
材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
公仔箱論壇7 u& Y; t) w0 q P; F4 p; ~" H# Q+ B
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
os.tvboxnow.com0 M; {9 E3 J0 o% z# k6 |
做法
8 @2 U: L* w9 K0 f' A1 e/ o, a
1.韭菜洗淨備用
5 o; X- @- V, o# E$ E7 ?/ V: x/ k
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
3 J0 m: e. |2 M) K* R+ x公仔箱論壇
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
' j9 K X/ z0 I( Q7 B( W' `
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
