標題:
[中式食譜]
刁草芝士金蒜焗大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
刁草芝士金蒜焗大蝦
2 D* i$ i2 e3 J4 X/ s- c
材料:
1 A8 ~3 j! i4 i; C, N0 J( @( mos.tvboxnow.com
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
1 z* x( i/ d; G8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J0 [" Q% {: ?. O6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
% d& m: x5 a& C; m8 t o
調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
7 a) v: B1 c/ |7 _! o' s6 i# ?8 T
. L/ ?1 x; B1 @2 |9 Q" }0 |! S2 C4 t
) o+ ]8 z" ?" V4 v
做法:
4 v& J# p: x( ^! m. v公仔箱論壇
1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
公仔箱論壇* v2 f* h: P& K
. c# _# |# [3 c% o公仔箱論壇
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
* k2 `; s" \! w* ]: \. t
2 s( S0 ~0 O$ r/ d" X6 V% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
6 d7 {; C/ q" p
os.tvboxnow.com$ i% ?- v2 m6 ~# `/ u# N c
4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
. i( K' s* l( Q* @: O7 S4 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 I% F, b# S" A7 S7 y5 I) @7 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
