標題:
[中式食譜]
四季豆炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
四季豆炒雞球
tvb now,tvbnow,bttvb9 {) y5 _7 L% t& Q
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb% G9 ?8 p8 s) e+ @& h0 p
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
公仔箱論壇: x# o( k3 I2 F' _2 X' x
$ z; _, ?. J0 S& K& F+ W+ j' gos.tvboxnow.com
) |# ]0 j1 c; e; C. v6 D% Q
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb- ?% D, ]) i5 @6 _" _+ C
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
: s4 J7 M. ?% @6 `
, z: y: p8 K0 d$ Q公仔箱論壇
8 z! M; ]! ], ~4 w' {- ]7 j
芡汁：
: [7 z6 r; i9 }, p9 |
水5湯匙、生粉半至1茶匙
0 S' I# t. Q! j. t' Q公仔箱論壇
( k+ b" h7 t$ y; }
7 l' L0 z: d) H9 f/ [; ?
做法:
+ v, m9 O% {1 T5 M' M
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
tvb now,tvbnow,bttvb$ _ m% N F5 |( a. o" e
. X" |; ~" [" t* C* u0 Q6 A
2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
% R; ?$ W3 N% G2 u! i
. P8 L& b4 @2 g) G* d0 a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
" ^6 _$ E2 u+ q1 F公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# p! P* y7 _/ p5 u3 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
